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365 道家常海鮮大收錄秒殺搶購
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內容簡介
4大類海鮮這樣做最好吃
鮮魚
五彩糖醋魚、清炒魚片、椒麻炒魚柳、蒜苗炒鯊魚、蔥烤白鯧魚、烤秋刀魚、檸香烤魚、麻辣烤魚、味噌醬烤鱈魚、醬筍虱目魚…
蝦蟹
奶油炒蝦、鳳梨蝦球、糖醋蝦、油爆大蝦、宮保蝦仁、滑蛋蝦仁、清蒸花蟹、紅蟳米糕、奶油烤螃蟹、焗烤咖哩蟹、啤酒烤花蟹…
貝類
炒蛤仔、蠔醬炒蛤蜊、蕃茄炒蛤蜊、九層塔炒海瓜子、炒螺肉、塔香風螺、蚵仔酥、蚵嗲、酥炸大生蠔、蛤蜊絲瓜、蒜泥蚵仔、冰心鮮蚵、乾拌蚵仔、醃鹹蜆仔…
軟管
西芹炒花枝、彩椒花枝圈、四季花枝、蒜香豆豉花枝、蒜味烤中卷、五味烤中卷、炸醬烤中卷、紅燒小卷、豆醬燒小卷、豉油皇炒鮮魷、三杯中卷…
本書特色
重點訴求：365道尚青的海鮮天天吃
海鮮的鮮甜滋味常令人一吃就欲罷不能，許多人喜歡吃海鮮，卻覺得做海鮮料理相當麻煩，在家總做不出餐廳的好滋味。其實做海鮮料理並不難，只要掌握料理海鮮時的幾個重點，運用不同的烹調方式稍做變化，再搭配上其它豐富多變化性的蔬菜或食材，就能輕鬆在家品嚐營養又鮮美的海鮮料理。本書替你收錄365道家常海鮮料理，讓你天天都可以享用尚青的海鮮！
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