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內容簡介

　　粥藥要粥。
　　在物質匱乏的年代，粥是上上之藥，不止治身體上的病也療心理的宿疾

　　粥易食好消化能吸收。老人小孩孕產婦病號都適宜。
　　粥湯與香氣能療慰心靈
　　水穀精微能滋補身體

　　夏日喝粥消暑
　　冬日喝粥滋補

　　粥是最療補身心的四季食補之品
　　分享私房粥料理與獨家美味

　　可葷可素蔬菜水果禽畜走獸天上飛的水裡遊的地上走的
　　天地精華都適合入粥來
　　本書百道粥從藥粥到水果粥
　　從營養成分到療效
　　從搭配到吃法
　　陪讀者喝出意思與美味

養生草藥粥
芝麻核桃小米粥   164
大麥薏仁茯苓粥   006
白扁豆粥   008
白茯苓粥   010
白術雞內金粥   012
黨參黑米粥   014

芡實茯苓粥   016
麥冬竹葉粥   018
五味子紅棗粥   020
決明子粥   022
黑豆菟絲糯米粥   024

畜禽肉粥
黃豆芽牛肉粥    060
豬肝瘦肉粥   062
紅棗羊骨糯米粥   064
芋頭蝦米瘦肉粥   066
豬蹄粥   068
山藥雞蓉粥   070
煲羊肝粥   072
臘鴨頭瘦肉粥   074
鴨肫瘦肉粥   076
人參雞粥   078
滑雞粥   080
鵪鶉粥   082
鴨胸油條粥   084
乳鴿肉桂圓粥   086
冬瓜鴨胸粥   088
核桃鴨肉粥   090
豬肺白果粥   092
三鮮糯米粥   094
皮蛋雞絲粥   096
小米蛋奶粥   098
南瓜牛奶粥   100
紅豆芋頭奶香粥   102
蛋奶玉米粥   104
牛奶花生粥   106
蛋三黑粥   108
韮菜雞蛋粥   110

水果蔬菜粥
生梨牛奶麥片粥   112
荔枝山藥蓮米粥   114
龍眼蓮子百合粥   116
鴨肉蘿蔔粥   118
栗子山藥薑棗粥   120
香芹荸薺粥   122
香蕉鳳梨粥   124
梨汁粥   126
山楂粥   128
西瓜粥   130
白果冬瓜粥   132
胡蘿蔔甜粥   134
山藥蘿蔔粥   136
蓮藕粥   138
銀杏香芋粥   140
豆腐腐竹粥   142
豆芽燕麥粥   144

五穀粥
橘香綠豆粥   146
杏仁綠豆粥   148
雜豆小麥粥   150
蕎麥清粥   152
山藥芡實粥   154
五豆補益糙米粥   156
栗子紅棗粥   158
小米紅棗粥   160
花生粳米粥   162

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